یک متخصص تغذیه با اشاره به مواد غذایی مورد نیاز کودکان چند پیشنهاد مقوی و سالم برای سلامت کودکان دادبه گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، خدیجه رحمانی متخصص تغذیه درباره چگونگی مواد غذایی صبحانه کودکان اظهار کرد: تغذیه صحیح نه تنها موجب بهبود رشد جسمانی کودکان می‌شود بلکه می‌تواند بر قدرت یادگیری و فعالیت‌های ذهنی آن‌ها هم اثر بگذارد.
کمبود‌های غذایی و اختلالات تغذیه‌ای موجب کاهش قدرت یادگیری و تمرکز کودکان می‌شود و به همین ترتیب موجب افت تحصیلی دانش آموزان خواهد شد؛ بنابراین والدین باید به تغذیه صحیح کودکان خود توجه بسیاری داشته باشند و نیاز‌های غذایی آن‌ها را تامین کنند.
مادران در برنامه غذایی کودکان خود به خصوص در وعده صبحانه باید از همه مواد غذایی مفید استفاده کنند زیرا ترکیب انواع مواد غذایی سالم علاوه بر زیبایی سفره، فواید و خواص خوبی برای کودک خواهند داشت. مواد غذایی صبحانه باید شامل غلات، لبنیات، آب میوه‌های طبیعی، شیره انگور، کره، مربا، حلیم، انواع مغز‌ها و تخم مرغ باشد.
بهترین صبحانه برای کودکان چیست؟
با توجه به این که کودکان در حال رشد هستند باید تمام مواد مغذی نیازمند هستند. بهتر است خانواده‌ها نسبت به مواد غذایی کودکان خود کوتاهی نکنند.
یکی از صبحانه‌های مقوی معروف ایرانی‌ها پنیرو گردو است. خانواده‌ها می‌توانند به طرق‌های مختلف از پنیر و گردو در برنامه‌های غذایی کودکان استفاده کنند.
کره بادام زمینی بهترین صبحانه برای کودک محسوب می‌شود. می‌توانند آن را روی نان یا پنکیک زده و روی آن مقداری عسل و موز بریزند.
برشتوک را علاوه بر شیر ساده می‌توانند با شیر طعم‌دار نیز درست کنند زیرا کودکان زیادی اشتیاق به این نوع صبحانه نشان می‌دهند. مادران می‌توانند برای مقوی‌تر کردن این صبحانه از کشمش، بادام و میوه‌های خشک استفاده کنند.